Gewerbeverein Illingen e.V.

Gewürztraminer Auslese 2016

Händler: Weingut Zaiß
Brutto

10,00 € 10,00 € 10.0 EUR

EUR (inkl. 19 %MwSt)
Netto 8.40336134454 EUR

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2016 Schützinger Heiligenberg Gewürztraminer Auslese Deutscher Prädikatswein

Betörend fruchtig, elegante Restsüße, unglaublicher Trinkfluss.


Für die Bilder und Inhalte ist der Händler verantwortlich.

reife gelbe Frucht, voll, rund und traubig im Geschmack, reifer Apfel, Birne , cremiges Finale, feine Herbheit, vollreife Art mit elegantem Säurespiel und mineralischem Schmelz.. Very eXciting!

Aus unserem steilsten Weinberg ernten wir diese Riesling- Trauben. Und diese sind außergewöhnlich. Neigt der Riesling oft zu kompakten Trauben, die je nach Bedingungen gerne zu faulen beginnen, finden wir in diesem Weinberg eine Variante (V), die uns unbekannt (x) ist. Sehr lockere Trauben, die schnell abtrocknen, somit kaum zu Fäulnis neigen. Die gut besonnt werden, somit goldgelb im Geschmack und bei der Lese sind und dadurch auch oft die geringere oder reifere Säure aufweisen. Bis zu 14 Tagen später kann die Lese erfolgen und wir bekommen einen vollen, stoffigen und gelbfruchtigen Rieslingtyp, der Anerkennung erfährt.

Literpreis: 14,67€ Alkohol: 12,7%vol Restzucker: 6,1 g/l Weinsäure: 6,8 g/l0,75l

Ein besonderer Essensbegleiter zu (beispielsweise):

Super zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Chutneys, zu asiatisch inspirierter Küche, zu sushi, zu mediterranem Gemüsegerichten kalt oder warm, zu Antipasti, auch zu Salaten welche die Süße von Früchten mit Säure balancieren. Geht auch gut zu Spargel, aber die Soße nicht zu dick, oder als Salat.

Nicht zu sehr pfeffrigen Gerichten oder zu Gegrilltem Lamm, Wild oder Rind. Hier gibt es bessere Kombinationen.

Gold bei der württ. Landesweinprämierung